هو عبارة عن فتات خبز محمص ويأتي بعدة نكهات مختلفة كالملح ، الفلفل الحار او الثوم وغيرها و يستخدم عادةً في تتبيل
قطع الدجاج حتى تصبح مقرمشة .

بقسماط و سمبوسك